Esta línea de vinos sale de una parte del viñedo que consideramos excepcional. La temporada 2012 empezó temprano con una primavera cálida que produjo un verano inusualmente seco que permitió a las uvas alcanzar su madurez máxima. Una vez cosechadas, las uvas se prensaron y el jugo se fermento y se dejó madurar lentamente en barrica de roble francés durante 14 meses.
Nariz: Algo de cítricos, vainilla y finas notas a roble,
Boca: Manzanas, pera, un ligero toque a vainilla y un toque a tostado
Ficha técnica
Alcohol
13.5%
Origen
Canada
Cosecha
2012
Variedad
Chardonnay
Esta línea de vinos sale de una parte del viñedo que consideramos excepcional. La temporada 2012 empezó temprano con una primavera cálida que produjo un verano inusualmente seco que permitió a las uvas alcanzar su madurez máxima. Una vez cosechadas, las uvas se prensaron y el jugo se fermento y se dejó madurar lentamente en barrica de roble francés durante 14 meses.