GRAN RESERVA CARMENERE
S/ 74.50
Impuestos incluidos
Un Intenso color rojo violáceo, en nariz es intenso y complejo, con notas a frutas rojas, chocolate y especies. En boca es sabroso, de taninos suaves y larga persistencia.
Maceración pre-fermentativa fría por 5 días, Fermentación alcohólica entre 27° a 29° C para una mejor obtención de color y estructura . Diariamente se realizan suaves remontajes de acuerdo a degustación. Mace ración post fermentativapor dos semanas. Luego el vino es separado de los orujos. Fermentación maloláctica completa. Afinado y filtrado: Una vez hecha la mezcla, el vino es clarificado suavemente. Crianza: Envejecido en roble francés por 10 a 12 meses. Acompañamiento: Pastas con crema, quesos suaves y carne de cerdo
60 Artículos
Ficha técnica
- Alcohol
- 14%
- Origen
- Chile
- Cosecha
- 2019
- Variedad
- Carmenere 100%
Un Intenso color rojo violáceo, en nariz es intenso y complejo, con notas a frutas rojas, chocolate y especies. En boca es sabroso, de taninos suaves y larga persistencia.